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イオンタウンで谷津ロール パティシエ ヨコヤマ [千葉]

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。
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我家から車で5分の場所にイオンタウン・ユーカリが丘が2016年6月10日にオープンして、もうすぐ9ケ月です。
実はイオンタウンが出来る前から、有名なル・パティシエ ヨコヤマが入るとの話が話題になっていました。イオンタウンがオープンして、ル・パティシエ ヨコヤマを探しに行ってみると、お店が入るのではなくスイーツ関係の銘店コーナーにル・パティシエ ヨコヤマの焼き菓子が並べられる形式でした。
クリックすると拡大ケーキなどの生菓子はお店で作るのが前提のようなので置かれていませんでした。ケーキ類がないのが、ちょっと残念に思っていました。ところが2017年2月28日に70個限定で人気のロールケーキである谷津ロールが売られていたのです。すぐに買ってしまいました。ちなみにパティシエ ヨコヤマの焼き菓子が置かれているのは西街区のイオンスタイルに隣接した銘店コーナーです。

谷津ロールは2001年にオープンした谷津店にちなんだロールケーキなのだと思います。袋に書かれているDEPUIS 2001は谷津店がオープンした年です。写真のオーナーパティシエの横山知之さんは大阪ホテルプラザ、ホテルオークラ、ホテルニューオータニなどで修業してホテルニューオータニ幕張のシェフパティシエをしたあと、独立して谷津にお店を構えたのが2001年のようです。
クリックすると拡大 1994年 東日本洋菓子コンクール マジパン部門金賞
 1995年 マンダリンナポレオンコンクール日本大会 優勝
 1996年 マンダリンナポレオンコンクール世界大会 準優勝
 1996年 ルクサルドグランプレミーオコンクール 優勝
 1998年 ジャパンケーキグランプリ’98 優勝
 1998年 テレビチャンピオンケーキ職人選手権 優勝
 1999年 テレビチャンピオンケーキ職人選手権 優勝
 2000年 テレビチャンピオンケーキ職人選手権 優勝 三連覇達成
 2001年 千葉県習志野市谷津に「ル・パティシエ ヨコヤマ」オープン
 2005年 大久保店オープン  ル・パティシエ ヨコヤマ 2号店
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2月28日に買った谷津ロールの賞味期限は3月2日と2日間だから、イオンタウンで売られていたのだと思います。普段は焼き菓子以外は売られていませんが2月28日は特別に売られていたのです。2月28日のイオンタウンはWAONポイントカードの提示で5%引きとなるために平日にもかかわらずお客の数が多いのも関係していたのかもしれません。谷津ロールもWAONポイントカードの提示で5%引きとうれしいサービスでした。私は当日偶然知りましたが、谷津ロールは入荷が決まった時点で数日前から表示されるそうです。
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まだ午前中でしたが、家に帰ってすぐにいただくことにいたしました。ロールケーキは丁寧に包まれていました。
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斜めからも撮りました。イオンタウンのパティシエヨコヤマで売られている焼き菓子を記事に書かれている方がおられました。→ポチッ
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内側の紙を丁寧に外すとロールケーキが出てきました。材料は生クリームと卵と砂糖と小麦粉とバターと膨張剤だけのシンプルなケーキです。それだけに素材と分量のバランスが大切なのだと感じました。
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美味しい静岡の日本茶でいただきました。
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たっぷりの生クリームと、ふわふわのスポンジケーキは絶妙で、いくらでも食べてしまいたくなる美味しさでした。
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2月28日の夕食後のデザートでいただきました。この時は紅茶にいたしました。いろんなところのスポンジと生クリームだけのロールケーキと食べ比べてみたくなりました。
卵が売りの九十九里ファームもロールケーキ(たまごロールケーキ)が売られていたので、次の機会にはそちらも買ってみたいと思いました。
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イオンタウン・ユーカリが丘とル・パティシエ ヨコヤマの大久保店と谷津店の場所を紹介します。私は大久保店から2.4kmの場所(━━)に住んでいたことがありますが、その時はOpenの10年以上前のため、お店はありませんでした。
右の写真は京成大久保店です。着色文字をクリックすると拡大クリックすると過去記事を表示します。
  イオンタウン ユーカリが丘
  ル・パティシエ ヨコヤマ 京成大久保店
  ル・パティシエ ヨコヤマ 谷津店

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コメント 20

みぃにゃん

美味しそうなロールケーキですね~フワフワ感じが伝わって来そうです。
by みぃにゃん (2017-03-01 19:17) 

夏炉冬扇

イオンにはいつも11日に「出張って」ます。
愛の黄色いレシートキャンペーン。
娘のロールケーキはおいしいですよ。
by 夏炉冬扇 (2017-03-01 21:27) 

SORI

みぃにゃんさん こんばんは
3月1日も食べました。全部で8切れになりました。今までに2人で6切れを美味しくいただいたので、今日が最後になります。
by SORI (2017-03-02 00:39) 

SORI


夏炉冬扇さん こんばんは
娘さんのロールケーキ、食べてみたいです。さぞかし美味しいでしょうね。
イオンではいろんなキャンペーをやっていますね。黄色いレシートキャンペーンは投函されたレシートの金額の1%をいろんなボランティア団体に寄付するのですね。
 http://www.aeonretail.jp/campaign/yellow_receipt/
初年度は1866万円の寄付でしたが、最近は年間2億8年万円が寄付されているそうです。累積では約2774億円のレシートが投稿されて約27.8億円が寄付されていることを初めて知りました。
by SORI (2017-03-02 00:51) 

ミケシマ

シンプルなものこそ腕の良さがわかりますよね~
ロールケーキはその典型なのでは。
緑茶と合わせるのいいですね(*^^*)
コーヒー党ですがたまにはこんないただき方もオツだな~って思いました。
by ミケシマ (2017-03-02 01:00) 

SORI

ミケシマさん こんばんは
最近はいろんな工夫がされたロールケーキが多い中で、生クリームと卵と砂糖と小麦粉とバターだけで作られているのがいいですね。長年作られてきた昔ながらの美味しいケーキでした。
そうなんです。ロールケーキは意外と日本茶が似合います。抹茶もいいかもしれません。
by SORI (2017-03-02 01:28) 

ゲンママ

SORIさん、おはようございます
実は私、ロールケーキが大好きなんです~
こってりとした本格的なケーキはあまり好みませんが
ロールケーキのシンプルさが自分に合っているのかもしれません。
美味しそう!!
by ゲンママ (2017-03-02 06:35) 

SORI

ゲンママさん おはようございます。
昔ながらの味の美味しさに驚かされることがあります。シンプルナ味のロールケーキもそうですね。モロッコで昔ながらのカスタードプリンを食べた時も衝撃を受けました。
 http://makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp/2009-08-11-5
by SORI (2017-03-02 07:57) 

Rinko

車で5分のところにあるなんて!
何かと便利ですね~^^ しかも美味しそうなこのロールケーキを食べたくなったらすぐに買いに走れますね♪
日本茶とクリームたっぷりのロールケーキ❤お腹がなってきました。笑
by Rinko (2017-03-02 07:58) 

SORI

Rinkoさん おはようございます。
ほんと便利になりました。時間に余裕があるときは歩いていきます。片道3500歩です。重たいものは買えませんがロールケーキのように軽いものならば大丈夫です。
by SORI (2017-03-02 08:03) 

olived

いいですね〜谷津ロール、シンプルでほんとうに美味しそう!食べてみたいです。
たまごロールケーキも気になります^^

by olived (2017-03-02 09:13) 

ファルコ84

美味しそうなロールケーキですね
素材がシンプルなのは、作り方にコツがあるんでしょうね。
残念ながらル・パティシエ ヨコヤマが近くにありません。
by ファルコ84 (2017-03-02 09:15) 

ぴーすけ君

ふわっとした生地でおいしそうです。
クリームの量もちょうどいいわ。
by ぴーすけ君 (2017-03-02 11:56) 

SORI

olivedさん こんにちは
やはり人気のスイーツは間違いがないですね。気になっていたロールケーキが食べれてよかったです。
by SORI (2017-03-02 15:20) 

SORI

ファルコ84さん こんにちは
スポンジには地鶏の卵が使われるなど、素材にこだわっているそうです。やはり遠いとなかなかいけないです。大久保店まで今は14kmですが、それでも近くで用事がないと寄ることは少ないです。
by SORI (2017-03-02 15:24) 

SORI

ぴーすけ君さん こんにちは
なんといっても生地とクリームですね。研究し尽くしているのだと思います。
by SORI (2017-03-02 15:25) 

粋田化石

またまた、関係のないコメントで申し訳ありません。
九十九里ファームさんでは、「九十九里ファームブランド」の牛乳の販売はしていません。ヨーグルトになる牛乳以外は全てメーカーの工場に集められて、そのメーカーの牛乳として販売されています。
by 粋田化石 (2017-03-02 22:59) 

SORI

粋田化石さん こんばんは
情報ありがとうございました。それで納得いたしました。
ネットで見ても牛乳が書かれていなかったので、想像はしておりました。
九十九里ファームさんの養鶏場は下記の地図のあたりなのでしようね。  https://goo.gl/maps/xg7rd3eT9P42
by SORI (2017-03-02 23:58) 

粋田化石

地図の場所に事務所と売店があります。
事務所の周りも鷄舎(鷄小屋)ですが、鷄舎はここ以外にも何カ所かあるようです。
多古町と成田市の境の方には、「卵かけごはん」食べ放題の店もあると聞きました。
by 粋田化石 (2017-03-03 00:47) 

SORI

粋田化石さん こんばんは
双子卵などを買って帰ったお店では、確かに卵かけごはんもやっていました。確かに地図の周辺には養鶏場が沢山ありますね。
by SORI (2017-03-03 01:02) 

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