  |
|---|
サンクトペテルブルグあたりでは、「この赤カブの冷たいスープが代表的なボルシチ」と小さな村まで同行してくれたサンクトペテルブルグで生まれてサンクトペテルブルグ大学の日本語学科出身の右の写真の美人の方に教えてもらいました。クリームは必ず乗せるそうです。ちなみに、この方は交換留学生として日本にも1年間ほど住んでおられたとのことで日本語が上手でした。スープの中の具は赤蕪や胡瓜などの生野菜が中心のスープサラダ言ったほうが判りやすいさっぱりとした料理でした。今回、掲載の料理の写真は３枚ともクリックするとすべて拡大するように設定していますので、気になった写真があればクリックしてみてください。
飲み物として出てきたのがこれです。
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 モスクワには成田空港からの直行便で2011年4月25日は到着しました。ホテルで泊まるのはこの日だけで後は夜行列車で２泊移動なのでレストランでディナーが食べれるのはこの日だけでした。そこでロシア料理が食べたくて有名なウクライナ料理の…[続く]
本記事で2010年6月27日から7月2日まで行っていたベルリンとロシアの記事をとりあえず終了いたします。サンクトペテルブルグからエストニア国境近くの小さな村との往復に付き合っていただいたサンクトペテルブルグ出身の方に空港でお土産を買うとしたら何が良いか聞くとチョコレートを薦められまし…[続く]
紹介したエストニアとの国境近くの小さな村のホテルで食べた夕食です。魚料理と肉料理を出してもらいました。魚はスズキの仲間で白身です。薄い衣をつけて揚げた料理です。 サラダは迫力がありました。キュウリのピクルス、ラディッシュ、ミニトマトにピーマンです。 ローストビーフにソーセージに…[続く]
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。ワールドカップの日本-パラグアイ戦が行われた2010年6月29日にドイツのベルリンからロシアのサンクトペテルブルグに入りました。ホテルに着いたのは17時50分でした。ちなみに日本-パラグアイ戦の開始時間は、こちらの時間で18時なのでキ…[続く]
下記は自分のブログの記事一覧の画面を表示したものです。 記事を投稿して、すぐに記事一覧表を見ると赤枠で囲っているように最新の記事「ロシアから帰ってきました。」のnice!が 9 になっているにも関わらず閲覧数は 0 のままのことがあります。理論的にはnice!≦閲覧数の筈です。閲覧数の…[続く]
お疲れ様でした。蒸し暑い日本にお帰りなさいませ。
赤いボルシチのお味は、普通のボルシチと
変わらないのでしょうか？
by Live (2010-07-02 18:16)
お帰りなさい！
ロシアは涼しかったのかな？
旅行記、楽しみにしています!(^^)!
by momotty (2010-07-02 18:20)
おかえりなさ～い
マミー生まれて・・年＾＾ヾボルシチは熱いものだと思ってました
冷たくて赤い色をしているんですね～
by terrybear (2010-07-02 18:44)
Liveさん こんにちは
ありがとうございます。完璧な野菜スープで、さっぱりした味で日本の普通のボルシチとは別物でした。ネットで見ると、確かに今回のようなスープもボルシチと書かれていました。
by SORI (2010-07-02 18:46)
momottyさん こんにちは
ありがとうございます。ほんと、帰りは長旅でした。涼しかったです。 寒くなくて、今がベストのシーズンだと同行してくれたサンクトペテルブルグの人が話してくれました。
by SORI (2010-07-02 18:49)
terrybearさん こんにちは
ありがとうございます。私も初めて知りました。
サンクトペテルブルグは昔はレニングラードと呼ばれたロシア帝国時代の首都でしたから、このボルシチがロシアを代表するものであることは間違いなさそうです。
by SORI (2010-07-02 18:56)
ロシア行ってみたい～
行くならやっぱ夏かなぁ。
米国でロシアスパイ！って報道ありましたね。
KGBのころのような活動今でも？！
一説によるとロシア国内の陰謀説っていうのもあるそうですね。
by にこちゃん (2010-07-02 19:53)
にこちゃんさん こんにちは
やっぱり白夜の季節の夏が最高でしょう。
スパイ活動に関しては日本人は想像はつきませんが、昔に比べるとスパイ活動は少ないとは思いますが、残っている気がします。
by SORI (2010-07-02 19:59)
お帰りまさ～い。
ロシアというと、美人さんばかりというイメージがあります。
お料理も飲み物も美味しそう！カブ好きなので、スープも飲んでみたいです！
by kyon (2010-07-02 22:29)
kyonさん こんにちは
ありがとうございます。確かに美人の人は多かったです。サラダでも赤カブが多く出てきます。
by SORI (2010-07-02 22:57)
お帰りなさい。
赤カブの冷製スープ、どんな味か興味津々です。
by nyankome (2010-07-02 23:01)
nyankomeさん こんばんは
見ての通り透き通っています。味だけでなく目でも楽しむスープです。
by SORI (2010-07-02 23:23)
お帰りなさいませ！
お疲れ様でした～
ボルシチってバリエーションがあるんですね！
とっても綺麗な色です。
ロシアでもスズキを食べるんですね。
世界中で好まれる魚ですね。
ロシアも行ってみたいです！
by レイリー (2010-07-03 00:11)
レイリーさん こんばんは
ありがとうございます。今日から二日間休めるのが助かります。時差ボケも緩和出来るし、写真の整理も出来そうです。
by SORI (2010-07-03 00:17)
SORIさんアメのほうにコメントありがとうございました。
ロシア料理というとくどいような感じがしていましたが、ここで見る限り、ボルシチもおさかなのメニューもあっさりめのようですね。
ロシアにもかわいい猫ちゃんがいるんですね〜。
by Esther (2010-07-03 08:41)
Estherさん こんにちは
沢山ブログサイトを開設されているのに驚きました。私のほうはso-netに落ち着いたようです。偶然ですが私の会社の知り合いの人の大学の同級生がso-netの社長をしていることを最近知りました。今度、社長に会ったら「アクセススピードをもっと早くしてくれ」と言ってほしいと伝えました。
by SORI (2010-07-03 09:22)
ボルシチにもいろん種類があるんですね。
私も日本で食べられる肉のボルシチのイメージが強かったのですが
こんなに鮮烈な赤いボルシチもあるのですね。
by 青竹 (2010-07-03 10:56)
青竹さん おはようございます。
私も驚きました。確かに赤カブはよく使われるようです。スープの中の具も生の赤カブがメインでした。
by SORI (2010-07-03 11:06)
おはようございます＾＾！
ロシアって、大昔アエロフロート機で旅行したときに、
トランジット用のホテルに一泊しただけなんですが、
そのホテルの食事のまずさに呆れたことだけ覚えています。
森林公園（？）の中にあるバンガローみたいなホテルで、
環境自体は静かで悪くなかったんですけどねぇ……。
by ＮＯＮＮＯＮオヤジ (2010-07-03 11:58)
ＮＯＮＮＯＮオヤジさん こんにちは
車の移動中に見える景色の中にある家はどれも バンガローみたいな家ばかりでした。次にその車からの景色を紹介したいと思います。ＮＯＮＮＯＮオヤジさんが懐かしく思われるような景色が紹介できたらうれしいです。
by SORI (2010-07-03 12:02)
サンクトペテルブルグは街並みと建物が美しいと聞いていましたが、女性も美しいのですね。自分にとって楽園みたいな町（笑）
by opas10 (2010-07-03 12:34)
opas10さん こんにちは
写真が整理できたら町並みを紹介いたします。残念ながら女性は紹介できません。(笑)
普通の町並みの中でも美しい女性の方が多かったのには驚かされました。すれ違う人がほとんどと言えるほどの確率でした。
by SORI (2010-07-03 14:37)
お帰りなさいませ。
長旅、お疲れ様でした。
地方のボルシチ、赤色がとても鮮やかですね。
ロシアの広大さがよくわかります。
by hayama55 (2010-07-03 19:46)
hayama55さん こんばんは
ありがとうございます。初めての料理に満足でした。いい経験になりました。
by SORI (2010-07-03 20:42)
本場のボルシチ、美味しそうですね。
by youzi (2010-07-03 21:35)
youziさん こんばんは
我々が知っているものが本場のものと違うことがよくありますね。回鍋肉（ホイコーロー）もそうですね。実際に四川に言って食べ見て野菜が違うのに驚きました。それよりも今回のほうがもっと違っていました。
http://makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp/2009-07-25-3
by SORI (2010-07-03 21:42)